För att skapa dekoration till tårtor och andra bakverk kan man ibland behöva skapa en grund för att få rätt form eller utseende på dekorationen.
Ett bra sätt är att använda sig av Rice Krispies Treats, är lätt arbetat och samtidigt väldigt gott.
Jag var tvungen att använda det vid min senaste tårta då jag skulle ha en knytnäve under sockerpastan (Hulken)
Mycket nöjd med hur det gick att arbeta med och alla såg att det var en knytnäve.
Receptet har jag lånat av homemadebysara, har läst och forskat mycket i vilket recept man ska använda sig av och det första man testade var hennes recept vilket var mycket lätt att följa. Det var snabbt och enkelt och man kunde börja snabbt efter med att börja forma.
Rice Krispies Treats
3 msk smör
300 g marshmallows
1,5 L Rice Krispies
Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Häll ner marshmallowsen, rör om hela tiden och låt allt smältas. Häll sedan i rice krispies och rör om. Låt det svalna nån minut, dock inte för länge, ska vara lite varmt vid formningen.
Sedan är det dax att forma i önskad form, blöta händerna i lite vatten så klibbar det inte så mycket på händerna.
Sedan ska man helst täcka det med sockerpasta/marsipan undertiden det är varm så klibbar det fast, om inte det hinns med kan man ta lite vatten så klibbar sockerpastan/marispanen fast ändå. Det är hur man själv känner att man vill göra. Om man har bråttom eller har mycket tid.
Lycka Till! :)
1 kommentarer
Caroline
10 Nov 2014 12:36
Vilken härlig tårta! Superfin!
Kommentera